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大型商用炒鍋

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大型商用炒鍋

產(chǎn)品分類:大型商用炒鍋

產(chǎn)品介紹:大型商用炒鍋通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn)。
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產(chǎn)品詳情
  大型商用炒鍋的優(yōu)點(diǎn):
  
  1、結(jié)構(gòu)形式:分為傾斜式、立式結(jié)構(gòu),根據(jù)技術(shù)需要采用帶攪拌和無攪拌。
  
  2、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)、夾克、支架碳鋼(Q235-B)涂防銹涂料②內(nèi)外全不銹鋼。
  
  3、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸用活套連接,拆裝和清洗方便。
  
  4、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min攪拌槳形式:錨式。
  大型商用炒鍋
  5、腳形:①立式鍋體:三角錐形、圓管式②傾斜鍋體:槽形支架式。
  
  6、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
  
  7、可傾式夾層鍋體 可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
  
  大型商用炒鍋廣泛應(yīng)用在:
  
  糖業(yè):糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、糖、米酥、炒米糖等糖類。
  
  制醬業(yè):果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。
  
  餡料業(yè):蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料。
  
  調(diào)料行業(yè):復(fù)合調(diào)料、膏狀調(diào)料、方便面調(diào)料等。
  
  日用化工業(yè):日用化妝品的加熱,攪拌等也可用于飲料、果汁,乳品,制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮,攪拌混合及濃縮之用.
  大型商用炒鍋
  大型商用炒鍋產(chǎn)品的特點(diǎn)理念:
  
  1.設(shè)計(jì)理念:通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
  
  2.攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
  
  3.調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸采用耐用壽命長的旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu),清潔鍋內(nèi),衛(wèi)生的調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行穩(wěn)定。
  
  4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
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