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高粘度攪拌炒鍋

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高粘度攪拌炒鍋

產(chǎn)品分類:高粘度攪拌炒鍋

產(chǎn)品介紹:高粘度攪拌炒鍋在運(yùn)行的時(shí)候不斷的使用行星攪拌的原理對(duì)鍋內(nèi)部的物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、混合,并且鍋體還會(huì)進(jìn)行加熱以達(dá)到烹飪的目的,這就造成了其使用方面的巨大優(yōu)勢(shì)被廣泛的應(yīng)用到食品等行業(yè)中。
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產(chǎn)品詳情
  很多的食物都是高粘度的,比如說果醬、火鍋底料、糖果、蜜餞等,這些產(chǎn)品要么成品的時(shí)候是高粘度的要么是制作的時(shí)候是高粘度的,高粘度的食品或者是其它的產(chǎn)品在加工的時(shí)候有著很大的困難就是難以使其能夠均勻的加熱或者是混合,這也是高粘度攪拌炒鍋的主要作用。
  高粘度攪拌炒鍋
  高粘度攪拌炒鍋在運(yùn)行的時(shí)候不斷的使用行星攪拌的原理對(duì)鍋內(nèi)部的物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、混合,并且鍋體還會(huì)進(jìn)行加熱以達(dá)到烹飪的目的,這就造成了其使用方面的巨大優(yōu)勢(shì)被廣泛的應(yīng)用到食品等行業(yè)中。
  
  高粘度攪拌炒鍋特點(diǎn):
  
  1.通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)或烹飪?cè)O(shè)備。
  
  2.攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
  高粘度攪拌炒鍋
  3.調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用耐用壽命長(zhǎng)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
  
  4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
  
  高粘度攪拌炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
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