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大型炒鍋機

產(chǎn)品分類:大型炒鍋機

產(chǎn)品介紹:大型炒鍋機鍋膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。
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產(chǎn)品詳情
  大型炒鍋機設(shè)備在設(shè)計上諸城市科潤機械有限公司認為應該具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,要求給為企業(yè)降低生產(chǎn)成本同時提高生產(chǎn)效率。
  
  大型炒鍋機介紹:
  
  1.鍋膽采用,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。
  
  2.攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
  大型炒鍋機
  3.傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,易于進出原料節(jié)省人力。
  
  4.采用無級變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從一定的范圍任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻,從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間,提高產(chǎn)能。
  
  相對于傳統(tǒng)的手工炒制大型炒鍋機具有著以下的優(yōu)點:
  
  1.加熱迅速,溫度可調(diào);
  
  2.微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報 警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
  
  3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
  大型炒鍋機
  4.工作效率高、低消耗,運行費用更低;
  
  5.安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本;
  
  6.能明顯改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;
  
  7.使用壽命長;主要電氣零部件均采用進口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽。
  
  8.使用放心,電磁加熱設(shè)備采用感應式加熱、無明火、無爆 炸、無火災危險;
  
  9.多重自動保護功能,系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
  
  10.低排,使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷。
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