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半自動(dòng)炒鍋

產(chǎn)品分類(lèi)：半自動(dòng)炒鍋

產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

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產(chǎn)品詳情

　　半自動(dòng)炒鍋特點(diǎn)：
　　
　　1、外殼采用好品質(zhì)新型保溫材料，外殼溫度低，加熱速度快。
　　
　　2、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。
　　
　　3、全封閉式無(wú)泄漏設(shè)備，接觸物料的材質(zhì)均為進(jìn)口304 不銹鋼。
　　
　　4、設(shè)備發(fā)貨：整機(jī)發(fā)貨，合作物流運(yùn)輸，設(shè)備運(yùn)輸途中有保障。

　　半自動(dòng)炒鍋的可選加熱方式：
　　
　　1.蒸汽：以蒸汽為熱源價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃。
　　
　　2.燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿(mǎn)足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
　　
　　3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
　　
　　4.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味。

　　本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
　　
　　半自動(dòng)炒鍋用途：可廣泛應(yīng)用于蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等食品廠食品的加熱、攪拌。無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用機(jī)械傳動(dòng)控制，操作非常方便。鍋底升溫迅速，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。

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