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技術(shù)應(yīng)用

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買燃?xì)獬村仌r(shí)要注意哪些細(xì)節(jié)

文章來源:鑫泰鑫人氣:1647發(fā)表時(shí)間:2021-11-25 15:24:08
  在使用炒鍋進(jìn)行烹飪時(shí)為了讓食材的味道更好常見的就是首先要火力大,火力均勻,爆香效果好,而且不糊鍋,在什么時(shí)間段用什么樣的攪拌速度,需要嚴(yán)格控制,要求非常嚴(yán)格。不僅要達(dá)到這樣的效果,還要節(jié)省人力,現(xiàn)在大多數(shù)的烹飪工作都不需要人來控制的,而這一切已經(jīng)在自動(dòng)化的燃?xì)獬村伾系玫搅藨?yīng)用。
  


  買燃?xì)獬村佉獜囊韵碌膸讉€(gè)細(xì)節(jié)入手,爭(zhēng)取買到合適的燃?xì)獬村仯?/span>
  
  一、針對(duì)性:本公司專門研發(fā)生產(chǎn)行星炒鍋,定制化產(chǎn)品,專注性更強(qiáng)。
  
  二、設(shè)備細(xì)節(jié)更好:傳動(dòng)鏈條采用雙股;轉(zhuǎn)動(dòng)盤采用不銹鋼一體化設(shè)計(jì);
  
  三、攪拌鏟使用自行開模定制,使用純聚四氟乙烯,更貼合鍋體,鏟底效果好;
  
  四、鍋膽是燃?xì)獬村伔浅V匾难b置,我公司的鍋膽采用日本進(jìn)口鍋膽,采用冷鍛法,圓度高,耐用;
  
  五、液壓站經(jīng)本公司多年試用,質(zhì)量穩(wěn)定,體積小,供油更穩(wěn)定;
  


  六、采用電子打火,使用新型蘑菇型爐盤,分三圈控制,主要是節(jié)省能源;單煙囪設(shè)計(jì),煙火分道,保證火力均勻;
  
  七、起臂采用百葉窗設(shè)計(jì),防止物料濺到控制器,不容易清洗,還易損壞設(shè)備;
  
  八、攪拌軸花鍵鏈接處,采用硅膠保護(hù)套,防止物料濺到連接處,更避免物料濺到攪拌軸上流回鍋內(nèi),造成物料二次污染;攪拌軸上所有連接,均采用自鎖螺母,防止螺母脫落至鍋內(nèi),造成生產(chǎn)事故;攪拌盤采用定向停車,保證攪拌軸不受應(yīng)力,避免長(zhǎng)時(shí)間使用造成應(yīng)力偏軸。
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