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固定式夾層鍋

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固定式夾層鍋

產(chǎn)品分類:固定式夾層鍋

產(chǎn)品介紹:固定式夾層鍋其實(shí)就是普通型的夾層鍋,建議可直接的使用可翻轉(zhuǎn)夾層鍋進(jìn)行固定也可,有需求也可專門的進(jìn)行相應(yīng)的加固。
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產(chǎn)品詳情

     固定式夾層鍋是夾層鍋的常見類型,一般只有固定式夾層鍋與可傾式夾層鍋,其中固定式的較為穩(wěn)固,可傾式的功能多一樣主要是可進(jìn)行傾斜倒料,可根據(jù)自己的需要來(lái)決定使用哪一款。

固定式夾層鍋

      原本夾層鍋主要由鍋體,傾斜框架體,豎直支撐腿,攪拌系統(tǒng),電加熱系統(tǒng),傳動(dòng)裝置,攪拌軸和鍋體轉(zhuǎn)向系統(tǒng)組成。但是固定式夾層鍋由于本身不帶有著傾斜的功能所以相關(guān)的功能會(huì)省掉,相對(duì)而言固定式夾層鍋的結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單但是它同樣具有加熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液體物料沸騰時(shí)間短,加熱溫度易于控制的特點(diǎn)。 夾層鍋的內(nèi)層由耐酸耐熱的不銹鋼制成,外形美觀,易于安裝,操作簡(jiǎn)便。 其廣泛用于食品加工和生產(chǎn)的制備,溶解,加熱,保溫和儲(chǔ)存。

固定式夾層鍋

  諸城市科潤(rùn)機(jī)械有限公司為了保障使用在固定式夾層鍋的鍋體上端設(shè)計(jì)有防飛濺溢出結(jié)構(gòu),并帶導(dǎo)流槽,槽組、清洗方便。加熱采用的蜂窩夾套設(shè)計(jì),受熱面積,熱效率高。可傾斜鍋體可180度翻轉(zhuǎn)傾倒,出料、清洗方便,提高工作效率。夾層鍋的加熱方式有:電加熱,燃?xì)饧訜?,蒸汽加熱等多種加熱方式,用戶可根據(jù)自己需求定制合適的夾層鍋。

固定式夾層鍋

      固定工夾層鍋應(yīng)用廣泛,以下的使用方式較為常用:

         1、糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
  
  2、糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。
  
  3、飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
  
  4、蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
  
  5、罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
  
  6、醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

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