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粽子蒸煮鍋

產品分類：粽子蒸煮鍋

產品介紹：粽子蒸煮鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強優(yōu)點，溫度可根據(jù)食品需要調節(jié)，溫度可設到260度。也可根據(jù)食品需要調節(jié)時間，完全實現(xiàn)自動化生產。當前粽子蒸煮鍋廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。

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產品詳情

　　粽子蒸煮鍋機械性能：
　　
　　1.體積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
　　
　　2.結構形式：分為傾斜式和立式結構，根據(jù)工藝要求有無攪拌。
　　
　　3.鍋體材質：內鍋體不銹鋼(SUS304)，外套和支架碳鋼(Q235-B)，涂防銹漆；內外全不銹鋼。
　　
　　4.帶攪拌裝置的鍋體：頂部在中心攪拌，減速機輸出軸通過活套與攪拌槳軸連接，便于拆卸和清洗。
　　
　　5.攪拌速度：36r/min(可根據(jù)客戶要求選擇一定速度)；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
　　
　　6.固定式電動夾心鍋腳形式：立式鍋體：三棱錐形，圓管型；傾鍋體：槽支架式。
　　
　　7.設備配置：指針式溫度計、蒸汽入口、排出口等。(垂直結構)。
　　
　　8.大型三明治鍋的傾斜鍋體可以傾斜90，傾斜方式為手動翻轉。

　　粽子蒸煮鍋的相關特點：
　　
　　1.內襯4毫米，外襯3毫米，材料為304不銹鋼。
　　
　　2.由電熱管加熱，通過導熱油傳遞到鍋體，熱效率高。
　　
　　3.保溫層采用硅酸鋁，保溫效果好，不燙手。
　　
　　4.溫控器采用全數(shù)字顯示，操作方便，控制準確，全過程自動控制。
　　
　　5.漏電保護開關用于安保操作。
　　
　　6.獨立配電箱裝置。
　　
　　粽子蒸煮鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強優(yōu)點，溫度可根據(jù)食品需要調節(jié)，溫度可設到260度。也可根據(jù)食品需要調節(jié)時間，完全實現(xiàn)自動化生產。當前粽子蒸煮鍋廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設備。
　　
　　粽子蒸煮鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。主要對于以下的幾個方面有著很大的應用：
　　
　　糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調控）。
　　
　　飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。

　　茶葉中的應用：可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
　　
　　蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
　　
　　醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

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